Ингредиенты
- грибы, 500 г
- луковица, 3 шт.
- яйца, 3 шт.
- хлеб, пара ломтиков
- мука
- растительное масло
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
Как приготовить грибные котлеты
Лук нарезаем мелкими кубиками, мелко режем отваренные грибы – подойдут любые. Размоченный в воде хлеб разминаем в однородную массу, перчим, добавляем лук, яйца, грибы. Солим по вкусу, добавляем муки – столько, чтобы фарш не был жидким. Перемешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло. Фарш выкладываем в нее ложкой, обжариваем котлеты с двух сторон.
