Рубрика: ! ВКУСНО !

Квашеная капуста

Квашеная капуста

Капусту мелко нашинковать на терке или ножом, посыпать солью, помять на столе, добавить морковь, нашинкованную на крупной терке. Закладываем в 3-х литровую банку, хорошо утрамбовать рукой до выделения сока. Лишний сок сливаем в баночку, сохраняем в прохладном месте. Заполненные капустой банки закрываем капустным листом и оставляем на кухне на столе для брожения на 3-4 дня.Через …

Read More Квашеная капуста

Настойка из облепихи

Настойка из облепихи

Приятная настойка кисловато-сладкого вкуса. С лёгким специфическим ароматом облепихи. Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого (при сохранении облепихового масла) до бледно-жёлтого (при удалении масла). СОСТАВ 250г облепихи 0,5л водки 1/3~1/2 стакана сахара 0,5 стакана воды Ягоды облепихи размять деревянной толкушкой. Переложить в литровую банку. Влить водку и размешать. Банку закрыть плотной крышкой, чтобы спирт не испарялся. …

Read More Настойка из облепихи

Маринованные вешенки и шампиньоны

Рецепт от kristinazgibneva Оба рецепта невероятно вкусные, обязательно сохраняйте и готовьте, а позже я покажу как красиво можно собрать блюдо с маринованными закусками! Для вешенок: 1,5 кг вешенок 1 л воды 1 ст.л сахара 2 ст.л с горкой соли Перец чёрный горошком 3 лаврушки 3 гвоздики 2 ст.л растит.масла 4 ст.л 9% уксуса Головка лука(по …

Read More Маринованные вешенки и шампиньоны

Вареники с картофелем на заварном тесте

Тесто: Яйцо куриное — 1 шт. Соль — 1/2 ч.л. Масло растительное — 1ст.л. Мука пшеничная — 420 гр. Вода (кипяток) — 200 мл. Начинка: Картофель — 600 гр. Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Масло сливочное — 20 гр. Сахар — 1/2 ч.л. Соль — по вкусу Перец черный …

Read More Вареники с картофелем на заварном тесте

Салат КОЯШ

Салат КОЯШ

1 Говядина 300 гр. 2 Куриное филе 300 гр. 3 Соленый огурец 2 — 3  шт 4 Корейская морковь 300 гр. 5 Лук 1 шт. 6 Яйца вареные 5 шт. 7 Грецкие орехи 5 — 6 шт. Говядину отварить в течение 2 часов, остудить, порезать кусочками. Куриное филе отварить в течение часа, остудить, порезать кусочками. …

Read More Салат КОЯШ

Творожная запеканка

  1 Творог 500 гр. 2 Яйцо 1 шт. 3 Сметана 3 ст. ложки 4 Сахар 3 ст. ложки 5 Манная крупа 2 ст. ложки 6 Изюм 100 гр. 6 Ванилин 1/4 порошка В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин. …

Read More Творожная запеканка