Вкусные рецепты
Тесто: Яйцо куриное — 1 шт. Соль — 1/2 ч.л. Масло растительное — 1ст.л. Мука пшеничная — 420 гр. Вода (кипяток) — 200 мл. Начинка: Картофель — 600 гр. Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Масло сливочное — 20 гр. Сахар — 1/2 ч.л. Соль — по вкусу Перец черный …
Read More Вареники с картофелем на заварном тесте
Начинка: Говядина — 600 г Лук крупный — 2 шт. Картофель — 400 г Сливочное масло — 50 г Соль — 2 ч. л. Перец свежемолотый — 1 ч. л. Тесто: Мука — 4 стакана Вода — ½ стакана Сметана — 5 ст. л. Сливочное масло — 5 ст. л. Соль — 1 ч. л. …
Read More Эчпочмак
Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, …
Read More Мясная запеканка
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо. Холодные супы — лучшее средство от летней жары. 1. Окрошка на кефире и газированной воде. Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, …
Read More Холодные летние супы
— Пирожки мягкие Тесто замечательное — мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке. Ингредиенты: мука — 600 гр сахар-песок — 4 ст.л. яйца — 2 шт. маргарин — 50 гр (можно заменить слив. маслом) молоко — 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.) соль — 1 ч.л. …
Read More БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ
Ингредиенты средние кабачки 2-3 шт. картофель 1 шт. лук 1 шт. зубчик чеснока 1 шт. сливочное масло 1 ст.л. сметана или сливки 4 ст.л. овощной или куриный бульон 3 стакана соль, перец по вкусу 1. Кабачок натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками. 2. В кастрюле разогреть масло на слабом огне и обжарить лук и чеснок до мягкости, 5-6 минут. 3. Добавить в …
Read More Нежный крем-суп из кабачков с чесноком
Продукты (на 6 порций) Консервы рыбные (сайра) в масле — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло подсолнечное — 1 ст. л. Яйца куриные — 2 шт. Майонез — 100 г Сметана — 100 г Мука пшеничная — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. ложка Соль мелкая — по вкусу …
Read More Заливной пирог с консервированной сайрой
Приготовьте по этому рецепту классическое американское блюдо – хашбраун. При ближайшем рассмотрении становится совершенно очевидно – это не что-то новое или экзотическое, а просто иностранная версия наших любимых драников. Тертый картофель со специями и оливковым маслом, обжаренный в виде небольших котлеток на сковороде – вот что скрывается за замысловатым словом «хашбраун». Все довольно просто и …
Read More Классический «Хашбраун»
Ингредиенты грибы, 200 г картофель, 7 шт. болгарский перец, 1 шт. луковица, 1 шт. помидор, 1 шт. чеснок, 3 зубчика оливковое масло, 2 ст. л. зеленый лук, пучок соль, по вкусу черный перец, по вкусу Как приготовить картофель с овощами и грибами в мультиварке Грибы (лучше брать лесные, но подойдут и шампиньоны) крупно нарезаем. В …
Read More Картофель с овощами и грибами в мультиварке