Квашеная капуста

0
Квашеная капуста

Капусту мелко нашинковать на терке или ножом, посыпать солью, помять на столе, добавить морковь, нашинкованную на крупной терке. Закладываем в 3-х литровую банку, хорошо утрамбовать рукой до выделения сока. Лишний сок сливаем в баночку, сохраняем в прохладном месте. Заполненные капустой банки закрываем капустным листом и оставляем на кухне на столе для брожения на 3-4 дня.Через …

Read More Квашеная капуста

Настойка из облепихи

0
Настойка из облепихи

Приятная настойка кисловато-сладкого вкуса. С лёгким специфическим ароматом облепихи. Цвет может варьироваться от ярко-оранжевого (при сохранении облепихового масла) до бледно-жёлтого (при удалении масла). СОСТАВ 250г облепихи 0,5л водки 1/3~1/2 стакана сахара 0,5 стакана воды Ягоды облепихи размять деревянной толкушкой. Переложить в литровую банку. Влить водку и размешать. Банку закрыть плотной крышкой, чтобы спирт не испарялся. …

Read More Настойка из облепихи

Маринованные вешенки и шампиньоны

0

Рецепт от kristinazgibneva Оба рецепта невероятно вкусные, обязательно сохраняйте и готовьте, а позже я покажу как красиво можно собрать блюдо с маринованными закусками! Для вешенок: 1,5 кг вешенок 1 л воды 1 ст.л сахара 2 ст.л с горкой соли Перец чёрный горошком 3 лаврушки 3 гвоздики 2 ст.л растит.масла 4 ст.л 9% уксуса Головка лука(по …

Read More Маринованные вешенки и шампиньоны