Рубрика: Капуста

Квашеная капуста

Квашеная капуста

Капусту мелко нашинковать на терке или ножом, посыпать солью, помять на столе, добавить морковь, нашинкованную на крупной терке. Закладываем в 3-х литровую банку, хорошо утрамбовать рукой до выделения сока. Лишний сок сливаем в баночку, сохраняем в прохладном месте. Заполненные капустой банки закрываем капустным листом и оставляем на кухне на столе для брожения на 3-4 дня.Через …

Read More Квашеная капуста

Капустный пирог для ленивых

Капустный пирог для ленивых

Очень быстрый и вкусный пирог на самом деле для ленивых. Ингредиенты для пирога: 500 г свежей капусты, 1/2 пачки сливочного масла, 3 яйца, 5 ст. ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 ст. ложки муки, 1 ч.ложки соли, 2 ч.ложки разрыхлителя Рецепт капустного пирога: 500 г капусты мелко нарезать и положить на сковороду. Можно сразу …

Read More Капустный пирог для ленивых

6 вкусных салатов с пекинской капустой

6 вкусных салатов с пекинской капустой

1. Салат «Быстро и вкусно» Ингредиенты: — капуста — свежий огурец — лучок — колбаска (кому какая нравится) — майонез — специи 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и …

Read More 6 вкусных салатов с пекинской капустой

Постные котлеты из капусты

Постные котлеты из капусты

Эти капустные котлетки можно готовить и кушать в пост и не только – они очень вкусные! Постное питание требует обстоятельного подхода – долго выдерживать пост, питаясь одними и теми же блюдами, очень трудно. Поэтому следует позаботиться о том, чтобы питание во время воздержания от животных продуктов было разнообразным. Такие постные капустные котлеты понравятся всем, кто …

Read More Постные котлеты из капусты

Квашенная капуста

Квашенная капуста

Капусту мелко нашинковать на терке или ножом, посыпать солью, помять, добавить морковь, нашинкованную на крупной терке. Закладываем в 3-х литровую банку, хорошо утрамбовываем рукой до выделения сока. Лишний сок сливаем в баночку, сохраняем в прохладном месте. Заполненные капустой банки закрываем капустным листом и оставляем на кухне на столе для брожения на 3-4 дня. Через 4 …

Read More Квашенная капуста

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной) 100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного) 2 яйца свежая капуста свежая морковь томат паста, сметана любимые специи примерное кол-во будет видно на фото Приготовление: рис отварить, морковь натереть на мелкой терке, капусту нарезать, как можно мельче, добавить фарш, яйца, посолить, поперчить конечно, кто любит лук, то …

Read More Ленивые голубцы