Рубрика: Мука

Вареники с картофелем на заварном тесте

Тесто: Яйцо куриное — 1 шт. Соль — 1/2 ч.л. Масло растительное — 1ст.л. Мука пшеничная — 420 гр. Вода (кипяток) — 200 мл. Начинка: Картофель — 600 гр. Лук репчатый (крупный) — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Масло сливочное — 20 гр. Сахар — 1/2 ч.л. Соль — по вкусу Перец черный …

Read More Вареники с картофелем на заварном тесте

Эчпочмак

Эчпочмак

Начинка: Говядина — 600 г Лук крупный — 2 шт. Картофель — 400 г Сливочное масло — 50 г Соль — 2 ч. л. Перец свежемолотый — 1 ч. л. Тесто: Мука — 4 стакана Вода — ½ стакана Сметана — 5 ст. л. Сливочное масло — 5 ст. л. Соль — 1 ч. л. …

Read More Эчпочмак

Чиабатта в домашних условиях в духовке

Чиабатта в домашних условиях в духовке

Чиабатта – это итальянский хлеб, с большими порами, очень воздушный, мягкий внутри, с хрустящей вкусной корочкой. Узнали мы об этом хлебе от итальянцев. Этот хлеб обычно делают прямоугольной формы, хлебцы делают небольшими. В этот раз мы расскажем, как приготовить чиабатту в домашних условиях с помощью духовки. Готовить чиабатту довольно таки легко, но для приготовления ее …

Read More Чиабатта в домашних условиях в духовке

Хлеб

Хлеб

Сборник рецептов домашнего хлеба. Отруби                                                                    —   100 гр. Мука (1 или 2 сорта)                 …

Read More Хлеб

Песочный штрудель с яблоками

Песочный штрудель с яблоками

Ингредиенты: Сливочное масло или спред — 200 г Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Яйцо — 2 шт. Яблоки — 2–3 шт. Корица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Масло берем мягкое. Измельчаем его на куски. 2. Добавляем к нему муку и сахар. 3. Перетираем тесто в крошку. 4. Затем добавляем яйца и …

Read More Песочный штрудель с яблоками

Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г Масло сливочное — 250 г Яйца куриные — 3 шт. Тыква — 900 г Сахар — 200 г Сливки 30% — 200 мл Корица — по вкусу Ванилин — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Просеять муку и соль в глубокую миску. 2. Перетереть между ладоней с …

Read More Американский тыквенный пирог

Легкий тыквенный пирог с яблоком

Легкий тыквенный пирог с яблоком

Диетический пирог с тыквой и яблоком готовится просто, получается вкусным и не калорийным. В нем нет жиров и много клетчатки. Это рецепт здорового питания. Худеть с такой выпечкой — одно удовольствие! Ингредиенты тыква – 300-350 г яблоко – 1 большое яйцо – 2 шт. сахар – 3 ст.л. изюм – 0,5 стакана орехи (семечки, их …

Read More Легкий тыквенный пирог с яблоком

Тесто для выпечки, безопарное.

Тесто для выпечки, безопарное.

Ингредиенты кефир, 300 мл маргарин, 250 грамм яйцо, 3 штук дрожжи, 50 грамм сахар, 1/2 стак. соль, 1/2 ч. л. мука, 4-5 стак. Способ приготовления 1. Дрожжи залить кефиром комнатной температуры, перемешать. 2. Яйца разбить в миску, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать. 3. Добавить растопленный маргарин, перемешать. 4.Влить кефир с дрожжами, перемешать. 5. Постепенно порциями …

Read More Тесто для выпечки, безопарное.

Сумасшедший пирог «Crazy Cake».

Сумасшедший пирог «Crazy Cake».

Crazy Cake — это американский пирог, в переводе звучит как «Сумасшедший торт (пирог)». Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. Для приготовления сумасшедшего пирога «Crazy …

Read More Сумасшедший пирог «Crazy Cake».