Рубрика: Печень

Суфле из куриной печени

Состав: Куриная печень — примерно 400 грамм Яйцо куриное — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Манка — 4 ст. ложки Сметана 15% — 4 ст. ложки Сливочное масло — 1 ст. ложка Соль — 0,5 чайной ложки Укроп. Лук, морковь, печень куриную перекрутить на мясорубке (морковь я потер на мелкой …

Read More Суфле из куриной печени

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 0,5 кг говяжьей или телячьей печени ● 2 морковки ● 2 луковицы ● 3 средние соленые огурцы (200 г) ● 1 банка консервированного зеленого горошка ● соль, перец, майонез по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить …

Read More ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ