Состав:
- Куриная печень — примерно 400 грамм
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Манка — 4 ст. ложки
- Сметана 15% — 4 ст. ложки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Укроп.
Лук, морковь, печень куриную перекрутить на мясорубке (морковь я потер на мелкой терке). Добавить манку, сметану, укроп порубить, добавить к остальным ингредиентам. Отдельно взбить яйцо и добавить к печени. Посолить, все перемешать.
Подходящую форму смазать сливочным маслом, выложить смесь, запекать при температуре 190-200 градусов 40-50 минут до готовности.