Состав:
- 2 яйца
- 1 стакан пшеничных отрубей
- 1 стакан овсяных отрубей
- 1 чайная ложка соды
- 1 столовая ложка с горкой крахмала кукурузного
- 400 — 500 гр. мягкого нежирного творога
Смешать все ингредиенты. Оставить на 5-10 минут для того, чтобы отруби набухли. Выложить все в форму. Форму смазать маслом (лучше сливочным) и проложить бумагой для запекания. Выпекать 40 — 50 минут. Проверить готовность деревянной палочкой. Можно запекать в силиконовой форме, в этом случае бумага не нужна.
Очень вкусно на завтрак с маслом.
Источник: youtube