Вкусные рецепты
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки. Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около …
Read More Маскарпоне в домашних условиях
— Пирожки мягкие Тесто замечательное — мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке. Ингредиенты: мука — 600 гр сахар-песок — 4 ст.л. яйца — 2 шт. маргарин — 50 гр (можно заменить слив. маслом) молоко — 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.) соль — 1 ч.л. …
Read More БОЛЕЕ ДЕСЯТИ РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ
Ингредиенты: Кабачки — 400 — 500 гр. Чеснок — 3 — 4 зубчика Мед — 1 столовая ложка Черный молотый перец по вкусу Растительное масло — 60 — 70 мл Уксус — 2 столовые ложки Соль — по вкусу Укроп — 1 пучок Приготовление: Промыть кабачки, обсушить, нарезать с помощью овощечистки, немного присыпать солью, оставить …
Read More Кабачки маринованные с укропом и чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 кг кабачков 200 г муки 2–3 яйца 100 г сметаны 100 г твердого сыра 0,5 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 1/3 ч. л. перца 50 г зелени ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Промой тщательно кабачки. Если они старые, сними с них кожицу. 2.Натри кабачки на крупной терке, затем отожми из них сок. 3.Погаси соду, добавив …
Read More Воздушная запеканка из кабачков
Очень вкусное тесто для пиццы и других видов выпечки. Это тесто можно готовить заблаговременно и хранить в холодильнике. Обратите внимание! Так как мука по составу и влажности бывает разной, то в этом рецепте ее количество может варьировать. Лучше всего использовать обычную муку с содержанием белка в 100 гр — 10-11 гр Часть муки, по желанию …
Read More Тесто для пиццы (булочек, пит, багетов, хлеба). Базовый рецепт.
20 минут — и закуска на столе. Вам потребуется: Скумбрия свежемороженная 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Чеснок 3 зуб. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ст.л. Уксус 3 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Лавровый лист 2-3 шт. Перец душистый горошек 1 ч.л. Смесь перцев по вкусу Как готовить: Этап 1. Самый простой рецепт буду описывать …
Read More Скумбрия маринованная
Потребуется: 3 стакана муки, 1 стакан горячей воды, 0,5 чайной ложки соли. Как делать: Растворить соль в горячей воде. Насыпать горкой муку в глубокую миску и в углубление влить соленую водичку небольшими порциями. Вымесить руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет отставать от рук. Накрываем влажной салфеткой и дать отстояться 20-30 …
Read More Армянский лаваш
Ингредиенты средние кабачки 2-3 шт. картофель 1 шт. лук 1 шт. зубчик чеснока 1 шт. сливочное масло 1 ст.л. сметана или сливки 4 ст.л. овощной или куриный бульон 3 стакана соль, перец по вкусу 1. Кабачок натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиками. 2. В кастрюле разогреть масло на слабом огне и обжарить лук и чеснок до мягкости, 5-6 минут. 3. Добавить в …
Read More Нежный крем-суп из кабачков с чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 500 мл кефира любой жирности 1 ч. л. соды 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 500–550 г муки 50 г сливочного масла соль по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР):сосиски или ветчина с сыром тушеные грибы тушеная капуста картофельное пюре творог с зеленью ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир смешай с содой (можно не гасить). …
Read More Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро
Ингредиенты: Мука – 3 ст. Кефир – 300 мл Яйца – 3 шт. Сливочное масло – 100 г Сахар – 1 ст. Сода – 1 щ. Какао – 50 г Шоколадная стружка – 100 г Приготовление: 1.Смешайте все ингредиенты. 2.Добавьте соду, гашеную уксусом. 3.Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. 4.Поставьте емкость в духовку, разогретую …
Read More Быстрый пирог на кефире с шоколадом