ИНГРЕДИЕНТЫ
- 0,5 кг кабачков
- 200 г муки
- 2–3 яйца
- 100 г сметаны
- 100 г твердого сыра
- 0,5 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. перца
- 50 г зелени
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Промой тщательно кабачки. Если они старые, сними с них кожицу.
2.Натри кабачки на крупной терке, затем отожми из них сок.
3.Погаси соду, добавив в нее 3–4 капли столового уксуса. Добавь соду в сметану и оставь смесь на 5 минут.
4.Чтобы не терять даром время, натри на мелкой терке сыр и поруби зелень.
5.Добавь в сметану перец, соль и куриные яйца. Затем насыпь муку и перемешай тесто.
6.В густую массу добавь кабачок, сыр, зелень и тщательно всё перемешай.
7.Смажь форму для запекания растительным маслом и вылей в нее густое тесто. Готовь запеканку в духовке при температуре 180 градусов. Время запекания — 40 минут.
